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　　3.关于温度

　　目前家用烤箱还是以机械烤箱为主，温度控制比之智能烤箱要弱很多，想要准确把握温度，除了凭

经验外，购置一个烤箱用温度计是一个好选择绍兴蛋糕培训学校 高清图酷德学校

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　　炉带托辊转动灵活，上下左右方向可以随

时调整
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　　在三四线城市，100000-300000元基本是可以租到相对好的铺面的，租赁费太多了，经营压力很大

　　

　　随着技术的发展，人造奶油的出现不再是只作为奶油的替代品，也大大拓展了这类产品的特性和用

途

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　　Tips：

　　1、用烘烤纸或不沾烤垫，覆盖在桌子或地板上，防止糖浆溅出

　　2、在旁边准备一盆冷水，防止高温的糖浆洒到手上

　　第6步

　　保存

　　完成后的糖丝可以存放在密封容器中并冷冻保存，可以保存3周以上
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　　因此这

种面团比派要多吸收水分，面团比较美式的要硬而结实
　　如果鸡蛋液的量太少则会膨胀不充分，太多了则会使面

糊起皱，同样导致膨胀失败

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　　可以用来制作曲奇、蛋糕等，更多的时候，它用来装饰糕点
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　　可以说，没有人造奶油就没有现在的烘焙产业
　　也许他根本和奶油没神马关系
　　

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　　9、然后入炉烘烤160℃烘烤12~14min.

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　　樱桃甘那许

　　Cherryganache

　　樱桃酱………………162g

　　葡萄糖………………36g

　　64％黑巧克力………237g

　　无盐黄油……………137g

　　1、将樱桃果酱与葡萄糖倒入锅中加热，然后倒入黑巧克力中，静置3min

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　　4.鸭蛋和鸡蛋的风味不同
　　小班制，一对一教学，注

重培养学员独立创作能力，课程趣味性强
　　

　　总结：东郊的东西挺全的，一般常用的东西在这里都有，但是这个市场大，东西放的乱，不集中

　　

　　4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上绍兴蛋糕培训学校 高清图酷德学校