安阳学习烧烤技术哪里好安阳烤鱼烤面筋烤全羊培训学校

好再来烧烤的配方制作和经验
烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态：
素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的
盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜
味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。
蒲烧：在烧烤长条，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。
而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧平民化，价格也让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。

夜市烧烤大排档班
1、烤羊肉串　2、烤羊排　3、烤羊腿　4、烤羊鞭　5、烤羊外腰　6、烤羊内腰　7、烤板筋　8、烤鱿鱼、9、烧烤臭豆腐　10、烤大虾　11、烤鲜鱼　12、烤甜不辣　13、烤薯片、土豆片　14、烤馍干　15、烤鲜鱼丸　16、烤生菜　17、烤青椒　18、烤韭菜　19、腾龙烤翅　20、烤面筋全套　21、五味调味酱　22、蒜茸鱼香酱　23、三鲜红油酱　24、椒盐香辣酱　25、麻辣飘香酱　26、葱香麻味酱、

河南省 新乡市“好再来”特色风味小吃推广中心
地   址：新乡市红旗区好再来小吃培训部
财富热线：15516561968 18790554595
联 系 人：崔师傅 在线qq：1162852486 1580597396
网站：www.***
乘车路线 ：新乡市火车站或汽车站乘11路39路185路（1块钱15分钟）到和平路口向阳路口站下车即到
公司有商务专车，来时提前打电话预约，免费接送。