特色小吃甘梅薯条培训小吃培训

甘梅薯条，是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在常见的快餐食品之一，流行于世界各地。薯条来源地于比利时，流行于美国。它选材是优质地瓜，经过精心处理，通过油炸，再撒上特制的酱料，其风味独特，口味众多，深受广大消费者喜爱。王广峰小吃的各式薯条以其独特的口感，制作简单，投资小，的优点，引起了小本创业者热捧，并且很多创业者已经获得成功。
做法
材料：地瓜
炸粉：面粉、地瓜粉、玉米粉（1:1:1的比例）、油、水
调味粉：梅粉、甘草、糖
作法：
1.筛选中等大小地瓜，老妈建议先放2~3天（让地瓜的糖分集中，炸起来才会香甜可口）。
2.洗净地瓜，去皮、切块，裹上炸粉后，一根一根的放到油锅，炸到外表金黄香酥就可以了。
3.地瓜薯条要好吃，甘梅粉是一大关键，将梅粉、甘草、糖混和，均匀洒在地瓜上，让地瓜薯条尝起来会更爽口回甘。