俗话说:“百行做遍,不如开店。”相比较其他行业,餐饮业的利润较高,资金流动性大,容易回流,而且拥有固定的营业场所和消费渠道,经营相对稳定,又不需要太高的技术含量,投资小、风险较低。
地锅鸡采用的是上等的鲜鸡肉,独特的秘制配方,哪里教地锅鸡,用特殊的炒制方法加入锅焖制而成的,既可吃鸡块,又可以涮火锅,骨酥肉鲜、入口滑溜、口感颇佳,三门峡地锅鸡,地锅鸡可涮至数多种荤素食材,哪里教正宗地锅鸡,香而不腻、辣而不燥、回味绵柔,福玖香地锅鸡以滑、嫩、鲜、香、补等特色,赢得了客户好评,
地锅的基本做法是在铁锅底焖上浓汁淋漓的菜底.锅边上再贴上香香的玉米面锅贴.不同的地锅口味就是菜底也不同. 比如地锅鸡.把小辣椒干麻椒等底料和剁成小块的仔鸡翻炒.等鸡块入味后.焖煮出浓浓的汤汁来.烫烫的铁锅壁贴着各种形状的锅贴(有杂粮和细粮两种).吃完鸡块以后把锅贴推下锅.焦嫩的锅贴沾着香辣的浓汁回味无穷.
培训内容:本校地锅系列菜品有:1 地锅鸡.2 地锅鱼.3 地锅大骨头.4 地锅狗肉5 地锅三鲜.6 地锅牛蛙.7 地锅羊肉.8 地锅鲶鱼.9 地锅羊.10 地锅牛肉.11 地锅豆腐.12 地锅虾13 .地锅鸡贴饼.14 地锅农家鸡.15 地锅牛杂.16 地锅萝卜肉.17 地锅咸鹅茄子.18 地锅菜园三鲜.19 地锅黄鳝螺丝.等各类地锅菜品.
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河南新乡品香园餐饮技术培训学校
联系人:李校长
学校地址:新乡市科隆大道(化工路)和胜利路交叉口家乐超市北邻
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品香园干锅地锅培训:
特色干锅项目:干锅香辣虾、干锅鸡、干锅鱼、干锅鱿鱼、干锅泥鳅、干锅排骨 、干锅蹄花 、干锅蟹、干锅鸭头、干锅鹅翅、干锅牛肉、干锅兔肉、干锅牛蛙等项目
特色地锅项目:地锅鸡、地锅鱼、地锅鹅、地锅排骨、地锅羊肉、地锅狗肉、地锅肘子、地锅甲鱼、地锅土豆炖牛腩、地锅鲫鱼粉条、地锅鱿鱼须、地锅茄子焖豆角、地锅农家烩菜等项目
学校理念:实实在在做人,踏踏实实做事,二十多年来从未改变,赢得了无数学员的高度赞誉!
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