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王婆大虾火锅采用传统的美食煨制工艺，遵循中国药食同补的养生理念，使用特制的容器，放入精心选配的食才和材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进特制的容器内，通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，秘制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。王婆大虾干锅食之则爽的香辣风味，香辣干锅系列，其香辣等级分为微辣、中辣、特辣三种，其风味、口味醇厚香辣爽口，香而不腻，食后回味悠长。
王婆大虾是一个拥有广阔销售市场的加 盟项目，一个利润丰厚的餐饮品牌以经营各式烤串、烫涮为主。鲜天下王婆大虾独制的秘制配方，的腌制调料，烤涮出品味独特，个性十足的天下精品美食，让人觉得惬意无比。王婆大虾正以超长的速度，市场大，小投入，品种多，客户广，无风险，利润高，收益快，餐饮美食霸主地位，无人能及。
王婆大虾是在“干锅菜”的基础上，经过长时间的实制、研究、改进、创新、研制而成，改变了传统的做法。干锅从就餐形式上加以改进，与火锅巧妙结合。做好的香辣虾锅以干锅的形式上桌，食完虾蟹再以火锅的形式涮食，增添了就餐氛围，而且复合味深厚，入口五味生香，让人垂涎。可见香辣虾的改良重在锅艺。
