火锅培训三鲜火锅怎么做？涮羊肉火锅哪里教？

火锅在中国已有上千年的历史了，全国各地大大小小的火锅店也是层出不穷，占据了整个中国餐饮消费市场的半壁江山。河北 石家庄张家口秦皇岛承德唐山廊坊保定沧州衡水邢台邯郸张兆迁安哪里教？哪里学？特色小吃技术培训、加盟，火锅怎么做？配方配料、做法。


火锅，起源于四川泸州。古称“古董羹”，因投料入沸水中发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食之一，历史悠久。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时也可指这种烹调方式所用的锅具。其特色是边煮边吃，或者是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍是热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。

火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式业不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。在经营模式上，连锁企业经常进步，不断推陈出新，有传统式、自助式、大锅小锅之分，而且“菜品自选，看中才取，结帐点盘子”的被誉为火锅业第三种模式，还获得国家版权局版权保护。

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用

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