怪味牛骨头是刚兴起的一种颇具特色的风味小吃,它是以独特的配方加工而成。主食牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋、脆杂等
,吃时口内嘣嘣直响,其味以鲜、香、咸、辣为基调,但也可按当地民俗风味再加调整。制时取骨头剁成寸余长入锅,按配方加入各种
材和调料,加温即成。工艺简单,配方严格科学。本品食之有味、过瘾,香而不腻,让人恋恋不忘,久久回味。
新乡美食中心怪味牛骨头不仅味道鲜美,营养丰富,而且让人回味深长,流连忘返。牛骨头特点:骨汁骨肉骨膜骨油之美味,养颜美容
美体之佳肴,男女老少皆宜。牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋、脆杂等,其味香、脆、麻,辣,回味无穷。
新乡美食中心特色名吃系列:
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