土耳其烤肉配方土耳其烤肉技术配方
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陈师傅是一家工厂的下岗工人,通过多方渠道他了解到:在市场经济的今天,传统的饮食习惯已经不能满足人们的需求,洋快餐将越来越受到都市青年人的欢迎,而一些国际美食品牌店(如麦当劳、肯德基等)的投资多则几百万,少则几十万,连一些“克隆”洋快餐也要十几万,使陈师傅只能望而却步。
一次偶然在上海的机会,使陈师傅品尝到了俏亿佳土耳其烤肉。这种集烤肉、面饼、蔬菜、酱汁于一体的美食起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,因其制作方式简便、味道鲜美而漫延到整个中东地区及欧洲,经不断的改进及完善,已成为一种遍布街头的快餐食品,与汉堡、比撒饼一起,是欧洲街头快餐的主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四处弥漫的香气充满了大街小巷、商场、饭店、游乐场所,已成为街头一道亮丽的风景线。
经过多次考察之后,陈师傅认为俏亿佳土耳其烤肉是只需要很小的设备投资,规范化,易操作的经营模式,更有适合中国人口味,售价低、符合中国人的消费水平的食品,一定能与传统的快餐食品一争高下,引发国内街头快餐的革命。决定后,他立即去总部加盟学习,回到自己的家乡,在湖南一所学校的门口租了间门面800元每月,简单装修后,就开始营业了。
土耳其烤肉与汉堡及比萨相比,其价格低廉、口味出众,一般儿童及女士购买一个即可吃饱,该食品采用特殊配方处理的肉料烤熟后,从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉菜装入特制的面饼中而做成。每天中午和下午放学后,许多的学生都纷涌至此。每个售价3元,成本价1.3元,比较保守地计算,若日售150个,每日可获利255元,陈师傅月利润就在7000元以上。
感富:上帝为你关上了一扇门,必将为你打开一扇窗。
看来下岗并不可怕,上帝为你关上了一扇门,必将为你打开一扇窗。陈师傅的经历,使我们觉得:只要选准项目,下岗说不定能成为你改变人生的转折点呢!
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