一份正新炸鸡排多少克

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鸡排店已经在我们生活中是很普遍见到的了 尤其是近两年 鸡排行业随着人们生活水平的上升渐渐火爆起来 我们在南京等城市随处可见正新鸡排店 几乎家家生意都很红火 这与店面的经营是分不开的 然而也离不开对员工的管理 那么 该如何做好南京正新鸡排加盟店员工管理呢 接下来让我们一起看一下：

南京正新鸡排加盟店员工管理技巧

一、物色在工作上具有主动精神的雇员 这类人的主要特点是：他们所完成或参与的工作 总是超出老板要求的数量或范围 这样的员工是鸡排店真正的栋梁 尤其是当鸡排店生意稳定之后 他们将能维持鸡排店的正常运转 并协助老板扩大经营规模

二、找到一个好雇员时 告诉他你认为他是一个的雇员 经常感谢并且赞许他 如果他们感觉受到尊重 即使你不能支付其很高的报酬 他们仍愿意与你共同工作

三、当招聘到糟糕的雇员时 首先尝试将他们转变成为好雇员 如果所做的一切工作均不奏效 则要有所取舍 所谓;不教而善为上 教而后善为中 教而不善为下 ;因此要用心取 忍心舍

四、认真听取别人的意见 如果你漠视别人的意见 别人就不再主动与你交谈 你的雇员比你更了解其他人的所作所为 只要你认真聆听 他们将告诉你许多你应该知道却不知道的东西

五、给自己开工资之前 先给供货商付款以及给员工发放工资 供货商同雇员一样 能载舟也能覆舟

六、在销售淡季要有创新 所有的鸡排店都会有生意上的淡季 而这时候老板更应该在设法稳定收支平衡的基础上 并筹备新一轮的营销攻势 鼓舞员工的士气 并安慰他们的情绪 调动他们的积极性

七、不要被琐事缠住手脚 经营鸡排店的每一天 都会有无数的问题冒出来 许多问题看上去很急迫 但实际上并没有那么严重 因此必须学会抓大放小 即抓住主要矛盾 优先处理重要问题 要学会克服;试图立刻解决遇到的所有琐事;的毛病 中国古语所谓：;劳心者治人 劳力者治于人; 作为餐厅管理者 理应懂得运筹帷幄 善于安排工作

八、鸡排店经营理念和文化精神是由老板造就的 你的员工将模仿你的行为举止——好的或坏的 如果你感谢、善待你的客户 那么你的大多数员工也会以这种态度对人 如果你对客户冷淡或粗鲁 那么你的员工将认为这样做也是可以接受的 切记：老板不要做任何不希望员工做的事情 以避免上行下效

综上所述 南京正新鸡排加盟店经营过程中 对于员工 就要把他们当成自己合作伙伴来看 合理安排他们的工作 让他们能后各司其职 在必要的时候给他们贴切的问候 这才是正新鸡排经营之道 希望可以在您开店的过程中能帮到您

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