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制作诀窍：

港式丝袜奶茶的茶不是一次便煮好 先是用丝袜当是茶叶隔 煮好次后 用两个茶壶把茶倒来倒去几次 叫做撞茶 再煮 这样茶便会"滑" ； 茶叶混合的比例把自己把握 用哪种、比例如何 不是每家都一样 有些奶茶的茶叶混合诀窍可以说是秘方 不能外传的； 奶和茶的比例也很重要 比例刚刚好的话 奶茶就够"厚身" 即有型又有味

制作教程：

港式奶茶制作方法较大陆奶茶更为复杂 要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚 这和香精勾兑的结果是不同的 港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜 后是满口留香 但港式奶茶含有较高的热量 长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高 港式奶茶虽好 不宜贪杯 一周3-4杯解解馋就足够了

必备材料：混合茶叶 清水 适量炼奶

制作步骤：

1、茶叶和蛋壳放入茶装内 放入水中用中火煮开 约三十分钟；

2、水开后转上载者火煮再三十分钟 备用；

3、把炼奶放入杯中（冷饮加冰） 加入茶 搞拌 成为奶茶



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