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一般来说，五香味道的，当中会加入荜拨、甘草，有些还会加入良姜另外的红烧味型的话，<strong>卤菜熟食培训技术</strong>那就是加胡椒，还可以加一些甘草来提升甜味。胡椒可以去除腥味，我们在处理四川卤菜的原材。
让你深刻的掌握每一个步骤的技术。会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。
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【以“原理+实践+开店经验”的学习方式)博采众家之长，研发、改进、创新】
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设备齐全，环境舒适，学费低廉，老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术免费升级。做到速成而不“滥造”，可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去开店创业，我们秉承“公益”的办学思想下，让小本创业的人士花少的钱，学到专业、正宗的技术，走上创造财富之路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。卤肉熟食卤菜实体店培训教学安排:
专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩/学员自己按照所学流程制作成品，
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水充分融合提升卤味的入味效果，让口感更浓郁，回味更丰富而如果我们一旦在卤水锅上盖了盖子，那么水蒸气往上蒸发的时候遇到了锅盖，又会凝结成水珠。水珠顺着锅盖，滴落<strong>卤菜熟食培训技术</strong>到卤。
龙安学做熟食卤菜熟食店经营投资分析
1、效益分析：加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，可以说是一技在身，长期受益。
2、投资条件：投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求）
只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具，将原材料及必须调味品采买到家，1~2人即可加工出售。
质其实很多人不知道卤肉的刷油和包裹保鲜膜的温度，应该控<strong>卤菜熟食培训技术</strong>制在25摄氏度左右。如果超过这个温度的话，就很容易引起变质。平常的操作中，建议大家，卤肉从锅里出锅之后，要尽量放到没有风吹光照和比较低温。-http://www.zhengzh***卤菜技术培训