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手工面筋做法培训 烤面筋烤年糕靠鸡翅技术培训

更新时间:2017年11月15日 15:06:03 浏览次数:16次
区域: 安阳 > 汤阴
类别:厨师培训
地址:西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地北侧商铺4楼
联系人:嘉诺妮妮
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安阳汤阴职业培训 手工面筋做法培训 烤面筋烤年糕靠鸡翅技术培训 最新消息 2017年11月15日讯:(ID-9819434) 链接http://ay.lieju.com/zhiyepeixun/9819434.htm烤面筋是陕西西安汉族特色小吃之一,常见于中小学与商业区附近。(咨询热线:1 8 7 9 2 7 2 6 7 9 1 Q Q/微信:3 0 4 8 7 6 8 2 6 6 )面筋一直是中国素菜中的经典食材,中国传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,现用面筋粉(谷朊粉)代替了,将面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
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包吃包住,先尝后学,随到随学,包教包会,配方无保留
联系人:嘉诺餐饮*嘉诺妮妮
联系电话/微信:1 8 7 9 2 7 2 6 7 9 1
Q Q/微信:3 0 4 8 7 6 8 2 6 6 (空间里有实拍场景和详细项目资料)
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1. 实操课:烤面筋讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2. 实操课:烤面筋红油酱料的制作。
3. 实操课:烤面筋的讲解制作流程及火候控制要点。
4. 实操课:烤面筋的主料的选购。
5. 理论课:烤面筋的设备采购途径与要求。
6. 理论课:烤面筋的投资预算分析及经营管理经验交流

实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,烧烤的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!

西安嘉诺餐饮管理有限公司是在国家工商局注册的股份制公司,是中国唯一第一家专业以陕西特色小吃文化为背景的餐饮公司。公司主要开展餐饮技术培训,上门带店指导,品牌连锁加盟,项目开发、运营自主品牌。公司具有丰富的餐饮连锁经营管理经验和雄厚的餐饮技术实力。公司秉持与加盟商共同成长,把握机遇,一起携手开创加盟连锁陕西餐饮事业。

手工面筋做法培训 烤面筋烤年糕靠鸡翅技术培训 2017年11月15日 15:06:03更新
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