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HC5安阳学柳州螺蛳粉 红松叶 青天白日

更新时间:2018-06-22 08:59:04 浏览次数:85次
区域: 安阳 > 安阳县
类别:厨师培训
地址:广西南宁市西乡塘区秀灵路68号
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安阳学柳州螺蛳粉
                        ★螺蛳粉培训内容★
红松叶包教会两种螺蛳粉做法,配方无保留传授、老师手把手教学、学员全部自己动手操作、包教包会,以下是红松叶螺蛳粉培训内容:
1、螺蛳粉的泡制。
2、螺蛳汤的熬制。
3、卤鸡蛋。
4、卤鸭脚。
5、卤鸭翅。
6、卤猪手。
7、炒螺。
8、螺蛳粉专用辣椒油制作。
9、酸泡椒的淹制。
10、腐竹、木耳、酥花生、酸笋、酸豆角、等配菜的制作。
11、螺蛳粉的煮制。12、烫油菜制作。

,虽然说你以前做的面点,自己觉得不错,可在我们看来,那还是差的太多了,一道好的面点,型,意,味,境,都要能体现出来,今天我们先做一道简单点的,天王琵琶,”

  “天王琵琶,顾名思义,要象琵琶,其实这道点心,也可以说的菜,一起是八道,这菜当年还是我老大做给一位重要的客人吃的”陈武也说道,不过这道菜也是在他们下凡前,灶神为了和佛祖打招呼,原谅和他一起吃灵兽的降龙罗汉而做出来的。

  陈文也说道:“恩,是的啊,当年那位客人一个服务不好,发生什么谁都不好说,好了不谈这些了,做这天王琵琶,你要准备的东西不多,但是我希望你还是全部记下”

  卞成龙正色道:“恩,我知道了,那大师傅,我以后有机会能见到师公吗?

  陈文道:“有可能吧,不说了,你记下用料,同时也看好我的手法,”说完陈文就动了起来。

  “取豆腐一块,先切成小块用水冲走多于的豆腐味,然后把豆腐压成豆腐泥,加入香油,盐,鸡汁把口味调好了,注意,这时调口不需要重,也就是盐不需要放多了,感觉到差不多有

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4月7日
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